PROFIL FITOKIMIA EKSTRAK DAUN GELINGGANG (Cassia alata L.) SEBAGAI KANDIDAT ANTIBIOTIC GROWTH PROMOTER (AGP) TERNAK UNGGAS
DOI:
https://doi.org/10.34128/jpb.v2i1.14Keywords:
gelinggang, fitokimia, AGP, unggasAbstract
Tanaman gelinggang (Cassia alata L.) merupakan salah satu komoditas pertanian unggulan dari Kalimantan Selatan, dan tanaman yang berpotensi mengandung senyawa fitokimia yang bersifat antibakteri dan dapat digunakan sebagai Antibiotic Growth Promoter (AGP) untuk ternak unggas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fitokimia yang terkandung di dalam ekstrak daun gelinggang. Sampel daun gelinggang diperoleh dari Kab. Tanah Laut, Provinsi Kalimantan Selatan. Proses ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut air, dan dilanjutkan dengan uji kandungan fitokimia. Hasil uji kandungan fitokimia ekstrak air daun gelinggang positif mengandung senyawa fenolik, flafonoid, saponin dan tanin. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak air daun gelinggang (Cassia alata L.) mengandung senyawa fenolik, flavonoid, saponin dan tanin yang dapat bersifat antibakteri dan dapat digunakan sebagai Antibiotic Growth Promoter (AGP) untuk ternak unggas.
References
Apriasari, M.L., Fadhilah, A. dan Caraelly A.N. 2013. Aktivitas antibakteri ekstrak metanol batang pisang mauli (Musa sp) terhadap Streptococcus mutans. Universitas Lambung Mangkurat, Banjarmasin
Asmah, N., Halimatussakdiah, dan U. Amna. 2020. Analisa Kandungan Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Daun Ketepeng Cina (Cassia alata L.) dari Bireum Bayeun, Aceh Timur. Jurnal Kimia Sains dan Terapan. 2 (2) : 7-10
Darmawati, A.A.S.K, Bawa I.G.A.G, Suirta I.W. 2015. Isolasi dan identifikasi senyawa golongan flavonoid pada daun nangka (artocarpus heterophyllus lmk) dan aktivitas antibakteri terhadap bakteri staphylococcus aureus. Jurnal Kimia. 9(2):203-210
Djauhariya, E. 2003. Mengkudu (morindacitrifolia l.) tanaman obat potensial dalam perkembangan penelitian tanaman obat potensial. Perkembangan teknologi tanaman rempah dan obat. 15(1) : 28−40
Fajri, M., Marfu’ah, N., Artanti, L O. 2018. Aktivitas Antifungi Daun Ketepeng Cina (Cassia alata L) Fraksi Etanol, N-Heksan, dan Kloroform Terhadap Jamur Micrisporium canis. Pharmasipha. 2 (1): 1-8
Kompiang, I.P. 2009. Pemanfaatan mikroorganisme sebagai probiotik untuk meningkatkan produksi ternak unggas di Indonesia. Pengembangan Inovasi Pertanian. 2 : 177-191
Poeloengan, M., Chairul, I. Komala, S. Salmah dan M. N. Susan. 2006. Aktivitas antibakteri dan fitokimia dari beberapa jenis tanaman obat. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner, Bogor
Pratiwi ST, 2008. Mikrobiologi Farmasi. Erlangga, Yogyakarta
Simaremare, E. . (2014). Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Gatal (Laportea decumana (Roxb.) Wedd). Pharmacy, 11(01), 98–107
Wuryaningsih, E. 2005. Kebijakan pemerintah dalam pengamanan pangan asal hewan. Prosiding Lokakarya Nasional Keamanan Pangan Produk Peternakan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Bogor
