Jannah H, Pratama YE, Syahminan ATP, Fajri F. Pengaruh Marinasi Ekstrak Kecombrang (Etlingera elatior) dengan Variasi Konsentrasi dan Lama Perendaman terhadap Karakteristik Fisik Daging Puyuh (Coturnix coturnix japonica). JPB [Internet]. 2025 Jun. 14 [cited 2026 Jan. 12];4(1):35-40. Available from: https://jpb.politala.ac.id/index.php/jpb/article/view/50